El huevo es uno de los alimentos más consumidos en los hogares españoles y europeos. Sin embargo, ¿cuánto sabemos realmente sobre su producción, etiquetado y valor nutricional? En el marco del Día Mundial del Huevo...
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El Real Decreto 1027/2024 nace con el propósito de actualizar y regular las condiciones para la comercialización de huevos en España, adaptando las disposiciones específicas a la normativa europea. Esta nueva regulación...
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La semana pasada hablamos sobre qué huevos deben marcarse con el código de productor. En esta ocasión, vamos a explicar dónde se debe realizar el marcado de los huevos. Este es un aspecto ...
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En el sector agroalimentario español, el marcado de huevos es un elemento muy importante para asegurar la trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria...
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Aunque los huevos son uno de los alimentos más consumidos en nuestra dieta diaria, muchas personas no saben cómo determinar su frescura. Identificar correctamente ...
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Ya sean en la clara o en la yema, estas pintas no comportan ningún riesgo para su consumo. No obstante, se pueden retirar antes de cocinar. ...
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Uno de cada dos compradores de productos de alimentación ecológica ha mantenido su consumo en el último año. Esto y mucho más en este post....
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Nuevas dudas y preguntas sobre el huevo, con las que descubrirás curiosidades sobre este alimento tan recurrente en nuestras casas....
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Son básicos en la cocina mediterránea y con ellos preparamos cientos de recetas. Pero, ¿sabes todo lo que deberías sobre ellos?...
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El huevo es uno de los alimentos con los que más cuidado debemos tener en cualquier época del año, especialmente en verano. ¡Aquí van 8 consejos!...
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