Los ingenieros agrónomos D. Miguel Vidal y D. Carlos Pujadas, revisan los aspectos fundamentales en Legislación para explotaciones avícolas. Legislación aviar aplicable, condicionantes urbanísticos de la parcela, distancias mínimas entre la granja y otros elementos, infraestructura básica, gestión de estiércoles y cadáveres...
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Se entiende por huevos alternativos aquellos que son producidos por gallinas que no se encuentran enjauladas; es decir, pueden ser gallinas criadas en suelo en el interior de la nave aviar (marcado del huevo con Nº 2), gallinas camperas con salida a parques exteriores (marcado del huevo con Nº 1) o gallinas ecológicas con salida a parques exteriores (marcado del huevo con Nº 0). ¿Pero es un negocio rentable?...
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Han salido publicadas las bases reguladoras de las ayudas en materia de incremento del valor añadido a las industrias agroalimentarias, para el periodo 2014-2020....
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Actualmente la normativa tan exigente en materia higiénico-sanitaria en el tema de los mataderos hace que las explotaciones de pollos camperos no sean viables en España por la dificultad de encontrar mataderos que sacrifiquen unos pollos camperos diarios....
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Nuestra mejor recomendación sería Granja Pinseque (GRAPISA), granja especializada en criar gallinas camperas desde un día de vida hasta las 18 semanas, que es el momento en el que las gallinas comienzan a poner huevos. Puede consultar su página web en ese enlace: http://www.granjapinseque.es/...
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Si la parcela donde se pretende ubicar la explotación de gallinas camperas es de secano y no tiene agua, ¿Qué hacemos con la instalación de agua? ¿Es viable ubicar en esa parcela la granja?...
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Según el Informe Anual 2012 del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria emitido por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición el censo de gallinas ponedoras asciende en España a más de 40 millones de gallinas correspondiente a unas 1.000 explotaciones....
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La zona alrededor de las trampillas de acceso a la nave debe mantenerse limpia, seca y bien drenada. Para ello hay que instalar gravilla o slats con el fin de mantener las patas de las gallinas limpias y no manchen el interior de la nave y por tanto, no manchen los huevos durante la puesta....
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