ANDA (Asociación Nacional de Defensa de los Animales) ha llegado a un acuerdo con AVIALTER, la Asociación que defiende la Avicultura Alternativa, que va a permitir poner el sello ANDA en los envases del productor de huevos, siempre y cuando se cumplan unos requisitos extras, más exigentes que lo que regula la propia normativa aplicable....
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Las gallinas ponedoras llegan a las instalaciones de puesta aproximadamente a las 17 semanas de vida, ya que el ciclo de puesta de las mismas empieza en la semana 18 que es cuando la gallina empieza la ovulación y empieza a poner huevos. ...
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En esta ocasión comentamos dos fichas editadas por la Asociación Europea de Aves Rurales (ERPA), que es la organización europea similar a AVIALTER (Avicultura Alternativa), que defiende la producción de los huevos alternativos (camperos y ecológicos) a nivel artesano; es decir, en un único nivel....
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Se entiende por huevos alternativos aquellos que son producidos por gallinas que no se encuentran enjauladas; es decir, pueden ser gallinas criadas en suelo en el interior de la nave aviar (marcado del huevo con Nº 2), gallinas camperas con salida a parques exteriores (marcado del huevo con Nº 1) o gallinas ecológicas con salida a parques exteriores (marcado del huevo con Nº 0). ¿Pero es un negocio rentable?...
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Un centro clasificación huevos de gallinas camperas es el lugar donde clasificaremos y envasaremos los huevos camperos. Este Centro se puede ubicar en la misma granja donde se encuentran las naves aviares con la instalación desde una caseta prefabricada de obra a una caseta más importante....
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Se adjuntan fotos documentando cómo se trasladan las naves móviles. Las fotos se han tomado de la granja Huevos Los Corrales. La nave móvil se debe trasladar a la otra punta de la finca, si se dispone de terreno suficiente, una vez que las aves se han llevado a matadero y se realiza el vacío sanitario....
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Detallamos en la noticia siguiente un presupuesto de nave para gallinas camperas aproximado con lo que podría costar una nave de 60 m2 para albergar 540 gallinas camperas....
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Es indudable que el consumidor desconoce que dentro del sistema de producción de los huevos camperos, la crianza de las gallinas puede realizarse de forma «industrial» o «artesanal». El sistema de etiquetado del huevo, que consiste en una combinación de números y letras, no lo especifica....
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Para que las gallinas salgan de la nave y se encuentren a gusto en el exterior, fuera de la nave, resulta importante que existan refugios donde la gallina pueda explorar y protegerse de las inclemencias del tiempo y del calor....
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El propósito de este artículo es agrupar en un mismo sitio conceptos, información relevante y consejos útiles para todo aquel que esté interesado en el mundo de las gallinas camperas. Se trata de un artículo vivo, que vamos actualizando gracias a que formamos parte activa de este apasionante sector; recomendamos que acudáis a él regularmente para comprobar las últimas aportaciones....
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