España es un país importante en la producción de huevos. De hecho, supone más del 12% de producción en la UE y está en pleno proceso de reconversión de granjas de gallinas enjauladas a granjas de gallinas alternativas (ecológicas, camperas y en suelo).
La finalidad última de la UE es eliminar completamente los huevos procedentes de granjas de gallinas enjauladas.
Nuestros avicultores alternativos en ecológico y campero sí que pueden decir que sus huevos llegan directamente de la granja a la mesa.
El consumo de huevos en los hogares españoles consolidó su tendencia al alza en 2021, según se desprende del último informe trimestral de indicadores del sector de avicultura de puesta presentado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Datos que han sido analizados por la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) con motivo de la celebración, el viernes 29 de abril, de su asamblea general.
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