El Real Decreto 1027/2024 nace con el propósito de actualizar y regular las condiciones para la comercialización de huevos en España, adaptando las disposiciones específicas a la normativa europea. Esta nueva regulación...
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La semana pasada hablamos sobre qué huevos deben marcarse con el código de productor. En esta ocasión, vamos a explicar dónde se debe realizar el marcado de los huevos. Este es un aspecto ...
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En el sector agroalimentario español, el marcado de huevos es un elemento muy importante para asegurar la trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria...
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Raquel, de 28 años, es la creadora de Qualisova, una pequeña explotación avícola donde las gallinas camperas se crían en libertad, en un entorno rural ...
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Gracias a su riqueza natural y al compromiso con la sostenibilidad, las Islas Baleares se han convertido en el lugar idóneo para desarrollar proyectos...
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En julio de 2020, desde CAM Calidad Agroambiental, redactamos el proyecto de explotación aviar de gallinas ecológicas para Guillermo Ballesteros...
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Nos enorgullece haber sido los responsables de la redacción del proyecto para la instalación de una granja de 1.080 gallinas camperas en Castillazuelo (Huesca)....
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Aunque los huevos son uno de los alimentos más consumidos en nuestra dieta diaria, muchas personas no saben cómo determinar su frescura. Identificar correctamente ...
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Los huevos fritos son una delicia sencilla y reconfortante, que con solo aceite de oliva, una pizca de sal y un buen pan puede alegrarnos el día...
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Los centros de embalaje deberán disponer del equipo técnico necesario para garantizar la correcta manipulación de los huevos....
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