Huevos Gazol es una empresa familiar ubicada en Lanaja (Huesca) que se dedica a la producción de huevos ecológicos. Este tipo de huevos destacan por su sabor y por el cuidado hacia las gallinas y el medio ambiente...
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El huevo es uno de los alimentos más consumidos en los hogares españoles y europeos. Sin embargo, ¿cuánto sabemos realmente sobre su producción, etiquetado y valor nutricional? En el marco del Día Mundial del Huevo...
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El Real Decreto 1027/2024 nace con el propósito de actualizar y regular las condiciones para la comercialización de huevos en España, adaptando las disposiciones específicas a la normativa europea. Esta nueva regulación...
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La semana pasada hablamos sobre qué huevos deben marcarse con el código de productor. En esta ocasión, vamos a explicar dónde se debe realizar el marcado de los huevos. Este es un aspecto ...
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En el sector agroalimentario español, el marcado de huevos es un elemento muy importante para asegurar la trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria...
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Raquel, de 28 años, es la creadora de Qualisova, una pequeña explotación avícola donde las gallinas camperas se crían en libertad, en un entorno rural ...
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Gracias a su riqueza natural y al compromiso con la sostenibilidad, las Islas Baleares se han convertido en el lugar idóneo para desarrollar proyectos...
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En julio de 2020, desde CAM Calidad Agroambiental, redactamos el proyecto de explotación aviar de gallinas ecológicas para Guillermo Ballesteros...
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Nos enorgullece haber sido los responsables de la redacción del proyecto para la instalación de una granja de 1.080 gallinas camperas en Castillazuelo (Huesca)....
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Aunque los huevos son uno de los alimentos más consumidos en nuestra dieta diaria, muchas personas no saben cómo determinar su frescura. Identificar correctamente ...
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